Gaec Germane Salagou : Marion et Manuel
Manu s'installe sur la ferme de sa mère Christiane en élevage ovin viande en créant un GAEC. Sa conjoint Marion rejoint le GAEC en 2018 et crée un atelier végétal (arboriculture et fraises). Après le départ à la retraite de Christiane en 2022, ils se retrouvent à 2 actifs.
Ils repensent le système de production et la charge de travail : ils passent en bovin viande, embauchent pour la récolte des fraises, etc.
Retrouvez leur portrait sur ce lien.